Graines de gourmandises ...

15 janvier 2010

Penne aux tomates séchées et chèvre !

Pour 2 personnes : 200g de penne rigate (barilla de préférence) 10 tomates séchées 8 chèvres type chevretine ***** Faire cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet Faites réchauffer qques mins (2-3 max à feu doux) les tomates séchées à l'huile dans une...

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Tags: chèvre frais, pâtes, tomates séchées

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14 janvier 2010

Cannelés bordelais

Photo empruntée sur le net car recette pas encore testée ... les moules n'attendent que ça !!! 1/2 litre de lait 1 pincée de sel 2 œufs entiers et 2 jaunes 1/2 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de rhum 100 g de farine 250 g de sucre en poudre 50 g...

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Tags: gourmandises

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13 janvier 2010

Salade de saumon au chèvre frais

12 tranches de saumon fumé 6 petits de chévres frais 1/2 concombre 6 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 c. à soupe de baies roses concassées 4 tiges de basilic 6 c. à café d'oeufs de saumon fleur de sel poivre au moulin ***** Lavez, séchez le concombre et...

Posté par Livia à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, saumon

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13 janvier 2010

Mes lasagnes :)

Grand classique italien que nombre de nos amis ont déjà goûté ici :) SAUCE BOLOGNAISE pour LASAGNES pour 6 personnes 50gr de pancetta (ou poitrine fumée) 1 oignon moyen, 1 branche de céléri et 1 carotte le tout finement émincé 50g de beurre ou huile d'olive...

Posté par Livia à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, lasagnes

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4 janvier 2010

Blinis ...

SIMPLISSIMES Ingrédients 1 yaourt bulgare 1 oeuf 1 pot à yaourt de farine 1/2 sachet de levure chimique sel ***** Mélanger tous les ingrédients ensemble, puis laisser reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur. aire cuire dans un poêle à blinis...

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Tags: blinis

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4 février 2008

Verrine de coquillettes, mâche, roquefort et poires !

Pour 4 à 6 verrines 100g de coquillettes 1 barquette de mâche 3 poires pochées 80 g de roquefort 10 cl d'huile d'olive 5cl de vinaigre balsamique sel et poivre du moulin ***** LES COQUILLETTES. Les cuire al dente et les rincer à l'eau froide LA POIRE...

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Tags: pâtes, mâche, poires, roquefort

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4 février 2008

Crumble pommes, poires et bananes

Pour 6 personnes Sucre, Cannelle 5 pommes 5 poires 3 bananes Pâte à crumble Herta (toute faîte !) ***** Beurrer légèrement un plat (destiné à être mis a u four) Eplucher et découper en petits morceaux les fruits Saupoudrez légèrement de sucre, Saupoudrez...

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Tags: crumble, pomme

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4 février 2008

Le Backeofe

Pour 8 à 10 personnes 1 terrine en terre avec couvercle 1,5 à 2 kg de pommes de terre 850 g d'échine de porc 650 g d'agneau 1 kgde gîte de boeuf 2 gros oignons 3 carottes 1 poireau sel et poivre Pour la marinade : 75 cl de vin blanc sec d'Alsace (riesling...

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Tags: agneau, boeuf, porc

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4 février 2008

NEMS

Une autre recette de Nirina ! miam miam pour les avoir goûtés :) NEMS 200g de purée de pomme de terre 500g de viande hachée ( porc ou boeuf 3 poireaux coupés finement 3 gousses d'ail écrasées sel pâte à nem ( chez les commerçants de produits exotiques...

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Tags: nems

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3 février 2008

Tartine rocamadour/confiture de prunes

une idée de fromage/dessert qu'anjoo partage avec nous sur une tartine de pain grillé (idéalement grillé au barbecue !) fromage de rocamadour 1/2 palet coupé dans le sens de l'épaisseur 1 cuillère à soupe de confiture de prunes (faut bien ça ! ) idéalement...

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