Penne aux tomates séchées et chèvre !

Pour 2 personnes :

• 200g de penne rigate (barilla de préférence)
• 10 tomates séchées
• 8 chèvres type chevretine

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Faire cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet

Faites réchauffer qques mins (2-3 max à feu doux) les tomates séchées à l'huile dans une poele sans matière grasse afin qu'elles rendent de leur huile.

Egouttez les pâtes. Versez les sur les tomates séchées que vous aurez remis à feu doux.

Remuez, rajouter de l'huile d'olive si besoin est et ajoutez les chèvres coupés en 2-3 morceaux.

Remuez délicatement le tout et servez sur des assiettes chaudes, poivrez généreusement.

BON APPETIT !!!!!