mercredi 7 mars 2012

Papillotes de saumon au lard

un plat express et goûteux pour tous les jours ! Pour 4 personnes 4 filets de saumon 8 tranches de poitrine fumée du thym ou autres herbes de votre choix/jardin/balcon/jardinière :) poivre  Préchauffez votre four à 200°. Poser une tranche de saumon dans un carré de papier alu/papier cuisson, entourer le filet de deux tranches de poitrine. Déposez le thym, poivrez (ne pas saler, la poitrine donnera assez de sel). Faites cuire 10 min. On a accompagné de pomme de terre grenailles avec du beurre (1/2 sel évidemment :))... [Lire la suite]
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vendredi 2 avril 2010

Terrine aux 2 saumons

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mercredi 13 janvier 2010

Salade de saumon au chèvre frais

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mercredi 9 janvier 2008

Gâteau de saumon :)

J'inaugure la nouvelle catégorie : Pour les bout'chou avec cette recette de "gâteau au saumon" Pour 4 repas environ : 100g de saumon sans peau ni arêtes 1 oignon un peu de zeste de citron râpé 1 oeuf 1 cuil à soupe de yaourt nature 1 cuil à soupe de farine 4 brins de ciboulette beurre ***** Préchauffer le four à 180° et beurrez un petit plat (moi j'ai fait ça dans des moules à muffins en silicone ! le top)Pelez l'oignon et coupez le en 4.COupez le saumon en morceaux, mettez le ainsi que l'oignon dans le bol... [Lire la suite]
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