lundi 4 février 2008

Verrine de coquillettes, mâche, roquefort et poires !

Pour 4 à 6 verrines 100g de coquillettes 1 barquette de mâche 3 poires pochées 80 g de roquefort 10 cl d'huile d'olive 5cl de vinaigre balsamique sel et poivre du moulin ***** LES COQUILLETTES. Les cuire al dente et les rincer à l'eau froide LA POIRE ET LE ROQUEFORT. Pendant ce temps, couper les poires et le roquefort en petits dés (garder l'extrémité de la poire pour décorer vos verrines) LA MACHE. Effeuiller la et mélanger délicatement tous ces ingrédients avec les coquillettes dans un saladier. LA VINAIGRETTE.... [Lire la suite]
Posté par Livia à 13:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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