lundi 3 décembre 2012

Linguine, pesto, st jacques et crevettes

        Un régal !!!   Un plat classique comme les Linguine au Pesto alla Genovese est ici enrichi de coquilles St Jacques et de crevettes. Le résultat: un plat important et de grand effet. Pour 4 personnes linguine Barilla ou De Cecco 320grs (autre format Spaghettoni) Pesto alla Genoveses Barilla 160grs Coquille saint jacques 150grs ou Noix de Pétoncles Crevettes 100grs Tomates fraîches 100grs Huile d'olive vierge 60grs *****       ... [Lire la suite]
Posté par Livia à 11:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 8 juin 2012

Rouleaux de printemps ...

mais pourquoi ce nom ... Rouleaux de Printemps ... bref quoiqu'il en soit ... j'adore ... c'est frais, goûtu et pas si compliqué à faire ... Pour 12 grands rouleaux de printemps (comme on trouve chez les traiteurs) 2 escalopes de poulet 6 crevettes cuites 12 galettes de riz carottes rapées des germes de soja des vermicelles de riz un bouquet de menthe de la sauce soja sauce pour nems   Détaillez le poulet en lamelles et faites le mariner 1h dans de la sauce soja avant de le cuire à la poêle (si pas le temps,... [Lire la suite]
vendredi 8 juin 2012

Penne aux crevettes, courgettes et curry

  Pour 4 personnes Penne Rigate 320grs (ou autres pâtes courtes) Crevettes 500grs 1 petite courgette rapée Du curry en poudre Huile d'olive vierge 60grs Sel - Poivre ***** Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée (1 min de moins que le temps indiqué pour un résultat vraiment al dente). Faites revenir la courgette rapée dans l'huile d'olive pour l'attendrir puis rajouter les crevettes dans la poële pour qques minutes. Rajouter du curry selon votre goût et ajuster en sel et poivre. Égoutter les... [Lire la suite]
Posté par Livia à 17:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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