samedi 29 décembre 2012

Pour égayer l'apéro ...

 des petites idées ... Pour une quinzaine de feuilletés chorizo gruyère : 1 pâte feuilletée au beurre pré-étalée - 12 "grandes" tranches de chorizo - du gruyère - poivre et un peu de sel Etalez le gruyère sur toute la surface de la pâte, parsemez de morceaux de chorizo émincés, poivrez et salez légérément, roulez bien serré la pâte. Coupez en tranches et disposez sur une feuille de cuisson. Faites cuire à 200° pendant 12 mins environ (surveillez la cuisson en fonction de votre four). ** Pour les croissants au comté : 1... [Lire la suite]
Posté par Livia à 10:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 15 janvier 2010

Mon rôti du soleil :)

Je vous mets ici ma recette de rôti du soleil :) pourquoi du soleil car il y a du romarin comme dans le sud ;) Pour 4-6 personnes : 1 kg de blanc de poulet (ou veau selon les goûts) 1 barquette de mortadelle pistachée 6-8 tranches de bacon 5 brins de romarin 10 toastinette de "gruyère" (ou du comté mais qui fond moins bien à terme) de la ficelle :) *****Prenez deux escalopes que vous émincerez dans l'épaisseur pour la rendre plus grande et plus plate (me fais je comprendre ?) Faites les se chevaucher... [Lire la suite]
Posté par Livia à 12:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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