Graines de gourmandises ...

3 février 2008

Poulet mariné à la texane

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 700 g à 1 kg de viande (blanc de poulet, ailes de poulet (entaillez la viande au couteau, pour mieux faire pénétrer la marinade) La marinade : 1 oignon 4 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe de sauce soja...

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3 février 2008

Brick au chèvre frais et à la tapenade !!!

Ingrédients (pour 6 personnes) : 12 feuilles de brick 12 petits chèvres frais 50 g de tapenade verte 2 tomates paprika ciboulette ail frais ***** Préparation : Préparer un concassé de tomate et d'ail. Prendre 2 feuilles de brick, placer au centre 2 chèvres,...

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Tags: tapenade, chèvre

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29 janvier 2008

Rôti de porc aux poires et boursin

1 rôti de porc 1 grosse boîte de poires au sirop 1 Boursin au poivre ***** 1. Dans un casserole, faire brunir le rôti de tous les côtés dans de la margarine (ou beurre selon le goût), saler et poivrer. 2. Ajouter les poires. Les couper préalablement en...

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29 janvier 2008

Aubergine au chèvre :)

voici une recette de Lucie ... notre provençale :) exilée à Paris :) Aubergine au chèvre Pour deux personnes 2 aubergines pas trop grosses 2 fromages de chèvre pas trop sec (style cabécou ou rocamadour) 4 tranches de lard huile d’olive sel poivre Retirer...

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29 janvier 2008

Le site des pâtes fraîches RANA

... et quelques bonnes recettes à tester !! http://www.giovannirana.fr/pates_fraiches_rana_nos-recettes.php bises

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25 janvier 2008

Salsa Pico de Gallo

Et voici une recette outre-atlantique en direct du Québec :) merci Steph :) 500 grammes de tomates (environ 3 grosses tomates) 1 petit oignon blanc 1 petit bouquet de coriandre fraiche 2 piments serranos ou jalapenos (on peut en mettre plus ou moins selon...

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13 janvier 2008

Nouilles sautées au poulet et soja

Hier soir j'avais envie d'asie :) alors j'ai tenté au pif de faire des nouiles sautées au poulet et soja avec ce que j'avais dans le placard ! Pour 2 personnes 200g de blanc de poulet 1/2 paquet de nouilles chinoises (suzi wan) Sauce soja Carottes émincées...

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11 janvier 2008

Un article intéressant ... sur le fromage !

"Ces fromages qu’on assassine" : France 3 censure le documentaire contre Lactalis En diffusant le 26 décembre dernier Ces fromages qu’on assassine !, France 3 peut sembler avoir défié l’un de ses gros annonceurs, le géant Lactalis (numéro deux mondial...

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9 janvier 2008

Gâteau de saumon :)

J'inaugure la nouvelle catégorie : Pour les bout'chou avec cette recette de "gâteau au saumon" Pour 4 repas environ : 100g de saumon sans peau ni arêtes 1 oignon un peu de zeste de citron râpé 1 oeuf 1 cuil à soupe de yaourt nature 1 cuil à soupe de farine...

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Tags: saumon, enfant

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5 janvier 2008

Pain de banane

Les mesures sont en cup US (1 cup: 250 ml) Ingrédients : 1 cup de beurre 1 cup de sucre 2 oeufs 3 bananes bien mûres 2 cups de farine 1 cuil.à café de bicarbonate de soude 1 cuil.à café d'extrait vanille ***** Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce...

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