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Graines de gourmandises ...
7 mars 2012

Papillotes de saumon au lard

papillotes saumon au lardun plat express et goûteux pour tous les jours !

Pour 4 personnes

  • 4 filets de saumon
  • 8 tranches de poitrine fumée
  • du thym ou autres herbes de votre choix/jardin/balcon/jardinière :)
  • poivre 

Préchauffez votre four à 200°.

Poser une tranche de saumon dans un carré de papier alu/papier cuisson, entourer le filet de deux tranches de poitrine.

Déposez le thym, poivrez (ne pas saler, la poitrine donnera assez de sel).

Faites cuire 10 min.

On a accompagné de pomme de terre grenailles avec du beurre (1/2 sel évidemment :))

Bon appétit !

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