7 mars 2012
Papillotes de saumon au lard
un plat express et goûteux pour tous les jours !
Pour 4 personnes
- 4 filets de saumon
- 8 tranches de poitrine fumée
- du thym ou autres herbes de votre choix/jardin/balcon/jardinière :)
- poivre
Préchauffez votre four à 200°.
Poser une tranche de saumon dans un carré de papier alu/papier cuisson, entourer le filet de deux tranches de poitrine.
Déposez le thym, poivrez (ne pas saler, la poitrine donnera assez de sel).
Faites cuire 10 min.
On a accompagné de pomme de terre grenailles avec du beurre (1/2 sel évidemment :))
Bon appétit !
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