Poulet sauté au piment

Voici une recette légère et savoureuse

Pour 4 personnes

• 500g de blancs de poulet coupés en petites tranches fines
• 3 piments évidés et émincés
• 1 gousse d'ail écrasée
• 300 g de haricots mange-tout
• 1 gros poivron rouge émincé (350g env)
• 60ml de sauce soja
• 2 cs de basilic frais haché
• 120g de germes de soja

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Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer de l'huile et faites dorer le poulet en plusieurs fournées. Réservez.

Faites revenir le piment, l'ail, les haricots et le poivron. Remettez le poulet, les germes de soja et faites chauffer qques instants en tournant avec la sauce soja. Ajouter le basilic.

BON APPETIT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!