Pour 4 à 6 verrines 100g de coquillettes 1 barquette de mâche 3 poires pochées 80 g de roquefort 10 cl d'huile d'olive 5cl de vinaigre balsamique sel et poivre du moulin ***** LES COQUILLETTES. Les cuire al dente et les rincer à l'eau froide LA POIRE...

Ingrédients (pour 6 personnes) : 12 feuilles de brick 12 petits chèvres frais 50 g de tapenade verte 2 tomates paprika ciboulette ail frais ***** Préparation : Préparer un concassé de tomate et d'ail. Prendre 2 feuilles de brick, placer au centre 2 chèvres,...

voici une recette de Lucie ... notre provençale :) exilée à Paris :) Aubergine au chèvre Pour deux personnes 2 aubergines pas trop grosses 2 fromages de chèvre pas trop sec (style cabécou ou rocamadour) 4 tranches de lard huile d’olive sel poivre Retirer...